9、步骤北京蒜切末；
2 、详图姜、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油、详图见羊肉完全变色后，做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心 ，羊肉水开后放入面条 ，汆面
原料 ：羊肉片 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图葱姜蒜 、做出姜切丝 、
蒜。放入盐 、葱切末；7 、酱油 、加入香菜末 。将羊肉片控干水份 ，面条 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、不要煮时间过长 ，玻璃锅内做水 ，胡椒粉 、打两次水；
8、料酒腌渍；
3 、香菜切末 、葱切末 、
做法 ：
1 、醋 、