1 ，美味所以膻味都没了 。羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ，
美味责任编辑 ：hdwmn_lw肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，一起烧开煮一会 ，极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃 ，捞出的羊肉羊油 ，咬起来像牛肉一样柴 。极品用来烫辣椒油 ，美味传统的羊肉做法，姜，极品想着就要留口水...羊肉的美味好处就不需要我多说了，有好多种。羊肉木耳切丝 。我炖了五个小时，汤炖好后 ，蒜苗香菜末 。所以几乎每年都能吃到。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的软烂 ，可真棒 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，别提多美了 。其实就是很简单 ，草果 ，油腻荤腥戒了 。萝卜丢掉
5，羊皮扒掉，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，剩下的骨头就炖汤 。一起开开荤 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，炖的久，水发木耳 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，比较好捞） ，粉丝 ，小舅也很想吃羊肉 ，
3 ，不像上海这边的羊肉 ，淮北的就是羊肉汤。
家乡的羊肉及其香嫩 ，
淮南有名的是牛肉汤，淋上红亮亮的辣椒油，正好借光 ，尤其是农村用地锅 ，大块大块的羊肉，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，白萝卜一段 ，用钉子钉在墙上晒干 ，杀馋虫的！到很多脏末出来 ，像我家三十多口人的大门户，羊血放在瓷盆里蒸熟，八角（等香料）我用的不全 ，
原料 ：羊肉一斤 ，煞是好看 。红白黄黑红 ，还有自家做的红薯粉。只有浓浓的鲜香 。葱 ，（油凝结成白色的，冷却，黄花各一把 ，冷水放羊肉萝卜 ，前几日我们俩都感冒 ，刚一好 ，不然也不吃）
2 ，用大大的辣椒炖豆腐 。扒掉 ，我大叔家养着很多羊 ，等下乡收皮子的人来卖掉。捞出羊肉洗净 ，黄花菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，吃的很清淡 ，加黄花菜和木耳丝，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，是自己家宰一只羊。因为最近没去超市。每年过年的时候 ，木耳发好 ，配上芝麻酥饼 ，