原料 ：面粉、家自具人街头鸡蛋
13 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，油 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最把面团横向压扁 ，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3、静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最翻面煎 。小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐，灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
做法 ：
1 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜 。
8 、花椒盐、面皮起的变化 ，
11 、团圆；
6 、鸡蛋、遇热会鼓起很大的气泡。盖上锅盖 ，
10 、擀成薄饼；
7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。一面面皮凝固之后 ，把面片卷起来；
4 、
切成小段；5、平底锅放油，