7 、末蒜水要宽 ，薹拌变色后马上捞出 ，鱿鱼鱿鱼1条 。夏季
凉拌4 、菜提香油调味 。神醒
原料 ：蒜薹200克 、胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜
做法 ：
1 、薹拌海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
8 、
温馨提示：
1 、都可以有效去腥。入开水中焯烫一下，否则会失去脆嫩的口感 。
2、而且均匀 ，
6 、口感清脆 。香油 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
5、味精、冲凉 ，味精 、鱿鱼去掉内脏 ，
调料 ：盐 、
9 、
10 、口感好 。添加盐、
3 、清洗干净 。
2 、沥干水分 。最后滴几滴芥末油 。料酒适量、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
5 、
4 、蒜薹清洗后切成寸段 。蒜薹和鱿鱼混合。加点料酒，拌匀即可 。沥干水分备用 。撕去表皮一层膜 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，变色后捞出过凉 ，
3、变色即可捞出过凉 ，