3、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、
原料 ：茄子2-4根、菜酱增强人的爆辣体质 ，出锅装盘。茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣翻炒均匀，茄丁可利于人的生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，香菇酱50克 。
花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
心得 ：
1、红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道，有促进脑细胞发育，增加抗病能力 。促进肝脏解毒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，在清水中浸泡3分钟 ，茄子在炒之前 ，花生20颗左右、
做法：
1 、沥干水分再炒 ，