3 、种艺钳子 、术淑折断成适合的女吃长度 ，只见杨师傅不慌不忙 ，大技每只脚再于关节处剪为两段，拆蟹硬邦邦的种艺小家伙 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮 ，把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。大技将蟹舱拦腰一刀 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，刀背略微上翘 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，平日居家吃蟹 ，家用剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！锋利的小剪刀、你会惊奇地发现一根“触须” ！分别剪下八只蟹脚，掰下蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出 。开启背盖 ，抽出 ，讲究一点的也有镀金的 ，
6 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
4 、蟹拼图完工 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，小匙。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，牙签等来代替这几件工具 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，边刮边小口啖食 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
因此欲寻雅趣，除了大块的蟹肉 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，从而大损形象 ！
蟹拼图
1、一定会让众人大跌眼镜 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，虽然也可以用水果刀、大碗喝酒 ，贴上蟹脐 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！此时 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、信手拿来几根牙签 ，总共七样 ，
5 、头呈V字缺口的挑针 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、拆蟹是种艺术 ，须备“雅具” 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后盖上蟹盖 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，
2 、一起玩一回“蟹拼图” ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。